PARA COMPARTIR AL CENTRO:

• JAMÓN IBÉRICO AL CORTE CON QUESO PURO DE OVEJA CURADO

• MEJILLONES DE LAS RÍAS GALLEGAS AL VAPOR CON ESENCIA MARINA Y LAUREL

• CANELONES DEL MAR ARTESANOS GRATINADOS CON MUSELINA DE GAMBAS

• ENSALADA TEMPLADA DE PERDIZ DE TIRO CON ASADILLO MANCHEGO

SEGUNDOS A ELEGIR (PREVIO AVISO):

• PIERNA DE LECHAL CONFITADA A BAJA TEMPERATURA CON PATATAS ASADAS AL TOMILLO

• CACHOPO DE TERNERA SELECTA CON PATATAS Y SU SALSA SUAVE DE QUESO

• CALDERO TRADICIONAL DE PESCADO DE ROCA DEL CANTÁBRICO EN SU SALSA

• SUPREMA DE MERLUZA DE PINCHO ASADA AL HORNO

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POSTRE:

• TARTA DE QUESO AL ESTILO TRADICIONAL DE LA VIÑA

CAFÉ Y BEBIDA:

• VINOS DE LA TIERRA BLANCOS O TINTOS

• 1 BOTELLA CADA 4 PERSONAS Y 1 CERVEZA DE GRIFO O ZUMO Y AGUA

PVP. 70 €